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la Vigilia ( Pranzo, dalle ore 12.30, è necessaria la prenotazione ) Sautè di cozze, Crostini con mousse di branzino ed erba cipollina pranzo di Natale Grissini sfogliati, crescenti e pani di nostra produzione Consommé di tortellini in brodo di cappone Cannelloni di ricotta e trevigiano in vellutata di zabaione salato Faraona disossata e farcita, pinzimonio di crudità Medaglione di cotechino con puré in fiocchi Bavarese al pistacchio, croccante su disco di meringa francese Stelle di Natale alla moda di Villa la Torre Vini in accompagnamento alle diverse portate, acque minerali, caffé Euro 45 a persona Santo Stefano Pranzo con menù à la carte Capodanno 2017 Cenone e DJ set Sfogliata al trevigiano e bacon fumé Grissini sfogliati, crescenti e pani di nostra produzione Tortellini alla Goccia d’Oro Fagottini di crespelle al gratin, porcini e mandorle sfilettate Suprème con carciofi in demi-gace al Brandy e pepe rosa Gateau di patate e ceci allo zenzero Zampone e lenticchie all’alloro Delizia al torroncino in spuma allo zabaione Brindisi della mezzanotte Mandarini in foglia, uva moscato, frutta secca in assortimento Vini in accompagnamento alle diverse portate, acque minerali, servizio caffetteria, amari e distillati Euro 65 a persona |
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